Las Obreras de Aliste alcanza la final en el 11th Black Jar International Honey Contest de Estados Unidos
Las Obreras de Aliste CB vuelve a poner en el mapa mundial la miel de Aliste y Zamora al alcanzar la final en el 11th Black Jar International Honey Contest de Estados Unidos junto a una nueva medalla de oro en el 2022 London International Honey Awards.
Después de unas semanas trágicas de malas noticias para nuestra comarca zamorana de Aliste, con incendios asolando una parte preciada de su medioambiente y de los sueños de sus moradores, ante la perplejidad sobre los acontecimientos vividos y más allá de nuestros desagrados y enfados, es preciso demostrar la fortaleza de los pequeños productores artesanos que aquí se asientan. Para Las Obreras de Aliste, tras el cuestionamiento de esta experiencia dolorosa y traumática que acabamos de vivir y que nos acompañará durante largo tiempo, consideran que ahora más que nunca es necesario dar sentido a la labor que realizan, que en su caso no es otra que reivindicar la producción de una miel única de calidad y la necesaria preservación de su lugar de trabajo, la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica.
Por ello, si hace unos días saltaba a los medios de comunicación que tres mieles zamoranas habían sido premiadas en los London International Honey Awards, queremos completar dicha buena noticia con el añadido de que otras dos mieles alistanas más también fueron galardonadas, como son la miel de Prado Concejo desde Fonfría, y la miel de montaña de Las Obreras de Aliste CB de la mano de Guillermo Díez y Dori Prieto, que desde Gallegos del Campo fueron pioneros a partir del año 2019 en participar en estos concursos internacionales. Es de destacar la gran participación que se ha conseguido en esta edición en el citado concurso londinense de las mieles españolas y la concentración de premios en las mieles oscuras, donde abundan los mielatos. Es por ello, que incidamos de forma destacada en el otro premio obtenido por Las Obreras de Aliste hace escasos días al conseguir clasificarse entre las tres mejores mieles del mundo en la categoría Dark Honey en «The Worlds Best Tasting Honey» organizado por el Center for Honeybee Research de Estados Unidos y celebrado en Asheville en el estado de North Carolina, que en su onceava edición está considerado el decano de los concursos internacionales de mieles con su director Carl Chesick.
Hace ahora dos años Las Obreras de Aliste consiguieron clasificarse entre las nueve mejores mieles europeas en 9th Annual Black Jar International Honey Contest, pero en esta ocasión lo han mejorado, tras quedar tan sólo detrás de la miel de Jeffery Thomas de Delanco, New Jersey, USA y de la miel del esloveno de Lendava, Bojan Donko en la categoría de mieles oscuras. Según el asesor de Las Obreras de Aliste CB, el ingeniero agrónomo Santiago Escribano, quien fue el encargado de realizar todos los trámites para la participación en estos concursos «es necesario destacar que en este concurso americano no se entregan numerosas medallas sino que es un concurso donde las calificaciones y premios son únicos» ya que los jueces sólo escogen 30 muestras de los cientos llegadas de todo el mundo para la gran final que realizan en el Reinaissance Asheville Hotel, y de ahí también el nombre de Black Jar, concurso de tarros negros, pues todos los botes de miel están cubiertos por dicho tejido negro para que ni el color ni ningún tipo de marca influya en la degustación, según informa Rebecca Robertson, miembro de la Junta directiva de esta organización.
Preguntado Guillermo Díez, de Las Obreras de Aliste, sobre estos galardones, nos manifiesta que: «Es un orgullo para nosotros, y también para los pequeños apicultores alistanos, que con nuestra asociación APIALIST, luchamos día a día por conseguir una mayor visibilidad gracias a la calidad de nuestra miel. Pero no dejamos de sentirnos desolados, pues como bien saben hemos sufrido un gran incendio, que si bien no ha llegado a nuestros apiarios, ha destruido cientos de colmenas de compañeros nuestros. Este es el motivo por el que a pesar de haber conseguido estos galardones, hemos tardado en darlos a conocer pues en verdad nos sentimos de luto, por la gran desgracia sufrida en nuestra querida Sierra de la Culebra y el gran daño medioambiental que supone para Aliste y Zamora, porque es difícil sentirte alegre cuando compañeros apicultores tuyos de pueblos aledaños, así como muchos pequeños negocios de la zona, lo han perdido todo».
Los artesanos apícolas de Las Obreras de Aliste forman parte de la asociación APIALIST que reúne a la mayor parte de apicultores de Aliste y de colmenas de la provincia, así como a PINZA, la asociación de pequeños productores artesanos de Zamora con los que tratan de conseguir productos de alta calidad que otorguen valor y prestigio a la pequeña industria agroalimentaria zamorana, ya que como manifiesta Guillermo «porque la unión hace la fuerza y porque nadie está por encima de todos, creemos en los proyectos compartidos y no excluyentes aportando nuestra experiencia y lo mejor de nosotros».
