Participan en el XXIII Campeonato Regional Mejor Sumiller de Castilla y León
Zamora acoge desde este lunes el XXIII Campeonato Regional Mejor Sumiller de Castilla y León con la participación de más de medio centenar de profesionales llegados desde todos los rincones de la comunidad autónoma.
El encargado de inaugurar este certamen ha sido el presidente de la Diputación, Francisco Requejo, que ha destacado la oportunidad que supone este campeonato para la promoción no solo de los caldos de calidad de la provincia, sino también de los alimentos de calidad que atesora.
Durante estas dos jornadas, ha señalado el presidente provincial, el teatro Ramos Carrión será punto de encuentro de hasta diez asociaciones regionales inscritas en la Asociación de Sumilleres de Castilla y León.
Requejo ha pedido a los participantes que a partir de ahora se conviertan en “embajadores” de los productos de calidad de Zamora. Ha recordado el presidente provincial que en el marco del campeonato de procederá también a la presentación de la Feria del Queso Mundial ‘Fromago Cheese Experience’. “Una cita que será un referente del sector quesero y lácteo, y que ofrecerá una experiencia única que, seguro, también sabrán valorar” ha subrayado.
El presidente de la Diputación ha recordado que él mismo forma parte de la Asociación de Sumilleres de Zamora y, por ello, ha dicho, le resulta también muy sencillo poder valorar esta figura profesional. “Desempeñáis una importante labor. Aconsejáis a los clientes, elaboráis catas de vinos de establecimientos hosteleros, gestionáis bodegas y, también, impulsáis y apoyáis los productos de calidad”.
Ha pedido finalmente que se reconozca esta profesión por su valía y por su alta cualificación, que debe tener su justo reconocimiento.
