La bodega rinde tributo a la biodiversidad de Valdefinjas tomando su nombre e imagen de un ave que habita el entorno natural del viñedo
Bodega Cyan presenta Cyanopica, una nueva familia de vinos concebida para mostrar la versatilidad y la cara más expresiva de la Tinta de Toro desde una perspectiva actual. El lanzamiento está compuesto por dos referencias, Cyanopica Crianza y Cyanopica Prestigio, que combinan la potencia característica de la zona con una elaboración orientada crear vinos de alta calidad y plenamente respetuosos con el entorno. Los nuevos vinos son un
referente de origen fantástico y de modernidad organoléptica en términos de equilibrio, vista, aroma y gusto.
El proyecto rinde un tributo directo a la biodiversidad que rodea la finca. Inspirada en el rabilargo (Cyanopica cooki) —ave de singular plumaje azul que habita los encinares, pinares y la vegetación autóctona de Valdefinjas—, la elección de esta especie refleja una clara declaración de intenciones: en este viñedo, la naturaleza manda. Cyanopica traslada esa sensación de ligereza y libertad a la propia botella. Su imagen, de trazos limpios y una cuidada presencia del color azul, huye de los códigos tradicionales del sector para conectar con un consumidor que busca autenticidad, diseño y una aproximación más directa y honesta al vino.
Dos visiones de un mismo terruño
Los viñedos de Bodega Cyan, situados en laderas flanqueados por pequeños afluentes del Duero, en Valdefinjas, crecen rodeados de un ecosistema de lavanda, tomillo, romero y pinar. Esta convivencia con la flora local marca el perfil aromático de la uva y marca su personalidad: la viticultura responsable y la preservación del entorno. Con este lanzamiento, Cyan refuerza el potencial de la D.O. Toro para elaborar vinos de alta expresión e identidad, respetuosos con el paisaje.
• Cyanopica Crianza 2023: nace como la cara más directa, expresiva y fluida de la Tinta de Toro. Sin renunciar al carácter de sus viñedos de origen, destaca por su equilibrio, la frescura de la fruta y una crianza en barrica integrada con delicadeza. Pensado para disfrutar de la personalidad de la zona desde la amabilidad, ofrece una textura redonda, accesible y llena de vivacidad, ideal tanto para el aperitivo como para maridajes desenfadados.
• Cyanopica Prestigio 2022: concebido desde la parcela y respetando la firmeza histórica de la variedad, ofrece una lectura de mayor estructura, profundidad y madurez. Pensado para la mesa y la alta gastronomía, conserva la intensidad propia de Toro, pero pulida hacia una textura sabrosa y envolvente. Un tinto de perfil aromático complejo y elegancia serena, con sabores que evolucionan en la copa y una capacidad de guarda diseñada para perdurar en el tiempo.
Con este lanzamiento, Bodega Cyan refuerza la apuesta de Bodegas Familiares Matarromera en la D.O. Toro, poniendo en valor el potencial de la zona para elaborar vinos capaces de dialogar con las tendencias actuales: perfiles de alta calidad que respetan el paisaje de origen, cuidan el ecosistema y proponen una experiencia de disfrute rica, accesible y sin rigideces.
Sobre Bodega Cyan
Fundada en 1999, Bodega Cyan es una de las firmas más reconocidas de la D.O. Toro, avalada por la crítica nacional e internacional. Situada a solo 12 kilómetros de Toro, en el término de Valdefinjas, la bodega destaca por la excelencia en la elaboración de sus vinos y por una metodología de trabajo basada en el rigor, el detalle y la paciencia. Sus instalaciones se integran de forma natural en el relieve de la zona con tres naves —una de ellas semienterrada para garantizar las condiciones óptimas de crianza— ubicadas en lo alto de un cerro desde el que se contempla un paisaje de laderas suaves y colinas onduladas donde se asientan sus parcelas. Esta bodega es sostenible y está certificada como ecológica, utiliza uvas procedente de viñedos propios y supone un homenaje a la naturaleza y a su entorno.
El proyecto fundamenta su personalidad en el respeto absoluto por la tierra, el paisaje y la uva Tinta de Toro. Sus viñedos crecen flanqueando un arroyo natural y en constante convivencia con un entorno aromático de lavanda, tomillo, romero y pinar, cuya biodiversidad impregna de forma natural el carácter de la uva y de sus vinos. A través de unas prácticas vitivinícolas sostenibles que cuidan la salud del suelo y el ecosistema, Bodega Cyan elabora vinos que reflejan la autenticidad y la elegancia del terruño con la máxima expresión.
