El evento reunirá las cuatro denominaciones de origen de la provincia y los vinos de la Sierra de la Culebra, e incluirá catas, ponencias y maridajes gratuitos con productos de Exquisiteza
Durante los próximos días 17 y 18 de octubre, el Teatro Ramos Carrión será la sede del Salón Provincial de los Vinos Zamoranos, un evento patrocinado por la Diputación de Zamora —a través del Patronato de Turismo y Zamora es Calidad—, Caja Rural de Zamora y organizado por Synergias, con la colaboración de Exquisiteza. La iniciativa ha sido presentada esta mañana en la sala de prensa de la institución provincial por el vicepresidente cuarto y diputado de Desarrollo Económico, Emilio Fernández Martínez; la representante de Caja Rural de Zamora, Laura Huertos Pérez; y la directora de Synergias, Canto Marbán. El salón tiene como propósito principal dar a conocer la variedad y riqueza vitivinícola de la provincia, respaldando a los pequeños productores y acercando su trabajo tanto al público general como a los profesionales de la hostelería.
El encuentro contará con la presencia de las cuatro denominaciones de origen de la provincia —Toro, Tierra del Vino, Arribes y Valles de Benavente— junto a los vinos de la Sierra de la Culebra, actualmente en trámite de aprobación. El horario de apertura será de 11:00 a 15:30 y de 18:00 a 21:30 horas. Las entradas generales tienen un precio de 10 euros e incluyen la copa, el cuelgacopas y cuatro consumiciones, existiendo además un tique secundario de 6 euros para tres consumiciones adicionales, mientras que las catas dirigidas —se programan más de 12 en total— cuestan 5 euros. Estas localidades se pueden adquirir de forma anticipada en los dos establecimientos de La panera del Ché y directamente en la entrada del salón durante los días de celebración.
Además de la degustación de caldos, los asistentes podrán disfrutar de forma gratuita de maridajes con productos de la marca de calidad Exquisiteza y de diversas ponencias especializadas. Entre los ponentes invitados figuran el diseñador gráfico Javier Garduño, que disertará sobre la importancia de la etiqueta, y Eladio Riesco, profesor, químico, ingeniero químico y autor del libro ‘El vino, una ensalada de polifenoles’. Durante la presentación, los representantes institucionales y de las entidades colaboradoras han puesto de relieve la relevancia de respaldar al sector vitivinícola local y han animado a la ciudadanía a participar en esta cita para descubrir la magnífica calidad de los productos de la tierra.
