Representantes de EILZA y de la Diputación de Zamora presentaron FROMAGO Cheese Experience 2026 en la sede portuguesa de la Fundación Rei Afonso Henriques
Sara Fregeneda, directora de FROMAGO y presidenta de EILZA, presentó la feria en Portugal por primera vez, y recordó su vínculo personal con el país, donde su empresa familiar empezó a funcionar en el sector lácteo. Con la feria cerrada al 100%, confirmó catorce stands de queserías portuguesas, además de importadores y distribuidores dentro de las misiones comerciales que organiza la Cámara de Comercio de Zamora junto a la Junta de Castilla y León.
José Luis González Prada, secretario general de la Fundación Rei Afonso Henriques (FRAH), abrió el acto en el edificio que hace de sede portuguesa de la institución en Bragança. Recordó que la ciudad portuguesa invita habitualmente a los zamoranos a sus propias citas, y que la presentación de FROMAGO busca corresponder a ese gesto y abrir nuevas vías de colaboración entre ambos territorios. Al acto asistió también Rui Caseiro, secretario ejecutivo de la Comunidad Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes.
Por su parte, Fregeneda insistió en que FROMAGO va más allá de comprar queso en un stand: es una feria de día, gratuita, pensada para pasar la jornada en familia o con amigos. El recorrido, de unos tres kilómetros por el centro histórico de Zamora, reúne cuatro galerías del queso, cuatro escenarios con catas y showcooking en directo, dos macrozonas gastronómicas y siete tabernas con muestra de gastronomía española.
Entre las novedades de esta edición está la Plaza de la Lana, un espacio dedicado a poner en valor otro producto tradicional de la zona —la lana— hoy prácticamente sin salida comercial, con demostraciones de cómo se trabaja y qué se puede hacer con ella.
FROMAGO ha invitado también a los portugueses a competir en: el I Concurso Nacional Mejor Tarta de Queso, con sus quince plazas ya cubiertas, el III Concurso al Mejor Fromelier de España y el Concurso Nacional Mejor Tabla de Quesos en Hostelería están abiertos a participantes de Trás-os-Montes.
