El presidente provincial ha recibido al embajador japonés antes de la inauguración del evento, que contará con un espacio dedicado a la cultura nipona y a los maridajes de queso y sake
El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, y el vicepresidente primero, Víctor López de la Parte, han recibido en el Palacio de La Encarnación al embajador de Japón en España, Hiroshi Yamauchi, con motivo de una visita institucional a menos de 24 horas del comienzo de Fromago 2026, la Feria Internacional del Queso. Este encuentro subraya la proyección internacional del evento gastronómico, que en esta edición albergará la participación activa del país asiático a través de un espacio expositivo y cultural en el centro de la ciudad.
La presencia japonesa propiciará un punto de encuentro entre dos tradiciones gastronómicas diferentes teniendo al queso como eje de conexión. En este sentido, uno de los atractivos de la propuesta será la exploración de maridajes entre el queso y el sake, bebida tradicional milenaria, ofreciendo a los visitantes una experiencia para descubrir combinaciones de sabores y acercarse a la cultura nipona desde una perspectiva gastronómica.
La representación comercial y cultural de Japón estará ubicada en el espacio de Misaki Drinks (stand 31) en la Plaza de la Catedral. Desde este punto, la firma hispano-japonesa dará a conocer sus propuestas de sake, sus opciones de maridaje con quesos y diversos elementos de la tradición culinaria japonesa.
Desde la Diputación de Zamora se ha remarcado que la asistencia de Japón refuerza la vocación internacional de Fromago y consolida a la provincia como un espacio de intercambio entre culturas. Asimismo, la visita del embajador sirve para estrechar lazos institucionales y proyectar la feria como un foro donde el queso actúa como un lenguaje gastronómico universal a las puertas de su apertura oficial.
