El establecimiento inicia una nueva etapa con platos elaborados con producto zamorano, almuerzos y tapas desde las 11:00 horas y la posibilidad de organizar celebraciones privadas los fines de semana.
La Fresca, el establecimiento hostelero situado en Monfarracinos, afronta una nueva etapa con una apuesta por mantener sus puertas abiertas durante los meses de invierno. De la mano de Toma de Tierra Hostelería, el restaurante quiere consolidarse como una opción gastronómica durante todo el año, con una propuesta centrada en la cocina casera y el producto zamorano. La iniciativa busca ofrecer una alternativa tanto a los vecinos de la localidad como a quienes deseen desplazarse desde Zamora y otros municipios cercanos para disfrutar de una comida tradicional.
Una de las principales novedades de esta etapa es su menú del día por 14 euros, disponible de lunes a viernes. La propuesta cambiará cada jornada, con el objetivo de ofrecer variedad a los clientes habituales y mantener una oferta gastronómica basada en elaboraciones caseras. La utilización de productos de Zamora constituye uno de los elementos centrales de esta nueva orientación, con la que el establecimiento pretende poner en valor la gastronomía de proximidad y mantener una propuesta accesible para quienes buscan un lugar donde comer durante la semana.
La actividad de La Fresca no se limitará al servicio de comidas. El establecimiento también ofrecerá almuerzos y tapas desde las 11:00 horas, ampliando así las posibilidades para quienes quieran acercarse a media mañana o disfrutar de un momento de encuentro alrededor de la gastronomía. Esta oferta permitirá al restaurante mantener actividad a lo largo de la jornada y atender a diferentes perfiles de clientes, desde quienes buscan un almuerzo hasta quienes prefieren disfrutar de una comida completa.
Los fines de semana, La Fresca abrirá también la posibilidad de organizar celebraciones y eventos privados bajo reserva, adaptando su actividad a reuniones familiares y otras ocasiones especiales. Con esta nueva etapa, Toma de Tierra Hostelería busca dar continuidad al establecimiento más allá de los meses de mayor actividad y reforzar la oferta hostelera de Monfarracinos durante el invierno. La combinación de cocina casera, producto local, menú diario y celebraciones privadas constituye la base de un proyecto que pretende mantener vivo este espacio gastronómico durante todo el año.
