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La industria alimentaria y farmacéutica castellanoleonesa se reinventa: cortinas de PVC para conservar alimentos y fármacos bajo cero

La Junta de Castilla y León tiene algo que celebrar: la comunidad autónoma ha cerrado el 2025 con un 11 % más de puestos de trabajo activos. Aunque esta región de España todavía está algo lejos de albergar tantos negocios como ya lo hace Andalucía (la número uno del país), los castellanoleoneses pueden presumir de haber aportado al Top 101 Spain Up Nation cuatro compañías cuya innovación ha sido reconocida públicamente por la Asociación Española de Agencias de Desarrollo Regional y por la Empresa Nacional de Innovación (Enisa).

Una de estas compañías galardonadas pertenece, justamente, al ámbito de la alimentación, un sector que requiere soluciones también innovadoras, como las cortinas de lamas PVC de Clever Spain. Estas cortinas de policloruro de vinilo han sido diseñadas para separar espacios y, al mismo tiempo, aislarlos térmica y acústicamente sin comprometer la higiene del entorno. Habitualmente, se encuentran en las cadenas de supermercados (en las cámaras de refrigeración y en los almacenes), pero también en fábricas de alimentos y en la industria farmacéutica.

Las empresas de una comunidad como Castilla y León, la segunda que más invierte en sanidad y la primera con más ganado bovino, podrían encontrar en las cortinas de PVC de Clever Spain una solución eficiente para delimitar las distintas zonas de trabajo, sin impedir la visibilidad de cuanto sucede tras la cortina y sin requerir más limpieza que la del agua y el jabón. Cada paquete incluye las cortinas propiamente dichas, las pletinas, las contrapletinas y la barra de acero inoxidable de donde colgar las lamas. Además, están disponibles en varios tamaños y Clever Spain las distribuye por toda España. Desde su sede física en la pequeña ciudad valenciana de Paterna, su equipo realiza envíos gratis a península (para importes que superen los 140 euros + IVA).

Como la región castellanoleonesa destaca por la carne de sus reses y por su tasa de farmacéuticos colegiados por cada 100.000 habitantes (encabeza el ranking), enseguida explicamos las principales características y ventajas de las cortinas de PVC.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda congelar la carne de vacuno a -18 ºC. Clever Spain tiene cortinas que soportan esta temperatura.

Cortinas resistentes a productos antifúngicos y viricidas

El PVC pertenece a la categoría de los termoplásticos. Esto significa que se puede reutilizar varias veces, con el positivo impacto medioambiental que ello conlleva. Las ventajas de los productos que distribuye Clever Spain son las mismas que las del plástico que utiliza para fabricarlos.Sus cortinas de PVC se caracterizan por:

1.Ser ligeras pero resistentes.

2.Recuperar la forma rápidamente gracias a su ductilidad.

3.Repeler cualquier líquido dada su baja higroscopicidad. A diferencia de la madera, el PVC no absorbe tan fácilmente el agua y la humedad.

4.No prenderse fuego (siempre y cuando no haya una llama persistente y continuada próxima a la cortina).

5.Agilizar el proceso de limpieza. Aunque se recomienda utilizar agua y jabón neutro para conservar las cortinas de PVC en buen estado y durante más tiempo, también resisten productos de desinfección algo más agresivos: gel hidroalcohólico, químicos que eliminan hongos de la superficie, artículos de limpieza que acaban con virus y bacterias…

6.Soportar temperaturas extremas de entre -35 ºC y +40 ºC (cortinas especiales para congelación). Los otros modelos de cortinas aguantan temperaturas entre los -15 ºC y los +50 ºC.

En cuanto al coste, el precio aumenta en función de la altura y del ancho. De todos los packs ahora mismo disponibles en el catálogo online de Clever Spain, la opción más económica es la cortina de lamas de 2.000 mm x 984 mm, que está entre los 79 euros (versión estándar) y los 89 euros (cortinas para congelar).

Cortinas de PVC para cámaras frigoríficas

Las cámaras frigoríficas son un clásico de la industria alimentaria y de la hostelería. Sin embargo, también son necesarias en las farmacias y en los laboratorios de investigación.

Hay ocasiones en que los medicamentos se deben conservar por encima de los 0 ºC (entre los 2 ºC y los 8º C). Sin embargo, otras veces, las temperaturas deben bajar, como sucede con el Neospect 47 mcg, que la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria recomienda mantener a -15 ºC para garantizar su congelación. Estas temperaturas bajo cero son las que también alcanzan los alimentos congelados.El Ministerio de Consumo indica que, por debajo de los -18 ºC, los microorganismos presentes en la comida, aunque no desaparecen, cesan su actividad.

Para estos casos en los que se necesitan temperaturas tan bajas, Clever Spain fabrica y distribuye cortinas para cámaras frigoríficas con anchos de 200 cm, 250 cm y 300 cm, y alturas de entre 98,4 cm y, prácticamente, 2 m. Todas estas cortinas cuentan con la certificación que autoriza su uso en la Unión Europea. Quienes no necesitan alcanzar temperaturas tan bajas cuentan con las cortinas de refrigeración de Clever Spain, las típicas que se observan en los supermercados, por ejemplo, en la zona de yogures.Para las empresas de Castilla y León que prefieran una cortina más personalizada, cuyas dimensiones tan específicas no coincidan con las predefinidas por Clever Spain, existen rollos de lamas de congelación de 30 cm de ancho y 2 mm de grosor de esta misma marca. Son rollos de 500 metros lineales que resisten temperaturas de hasta -35 ºC y que las empresas pueden cortar a medida en función de la altura que necesitan.