El Programa de Compradores Invitados se desarrollará en el Teatro Ramos Carrión con 65 expositores inscritos y una previsión de 440 encuentros B2B, sirviendo de motor comercial para un sector lácteo autonómico de récord que supera los 376 millones en exportaciones
La Consejería de Economía y Hacienda, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), la Cámara de Comercio de Zamora, la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA) y la Diputación Provincial de Zamora han presentado esta mañana los detalles de la misión comercial inversa que servirá de antesala y eje de negocio internacional de la III edición de FROMAGO Cheese Experience 2026.
La iniciativa ha contado con la presentación oficial del director general de ICECYL, Augusto Cobos; el presidente de la Cámara de Comercio de Zamora, Enrique Oliveira; la presidenta de la Fundación EILZA, Sara Fregeneda; el presidente de la Diputación Provincial de Zamora, Javier Faúndez, y el delegado territorial de la Junta en Zamora, Fernando Javier Prada.
Programa de Compradores Invitados (16-18 de septiembre)
Organizada como una acción estratégica de internacionalización, la misión comercial reunirá a 44 organizaciones importadoras de 25 países repartidos en los cinco continentes: 19 de Europa, 11 de América, 10 de Asia, 3 de África y 1 de Oceanía, además de 5 compradores nacionales. Entre los mercados exteriores representados se encuentran Estados Unidos (5), Japón (3), Marruecos (3), Polonia (3), Portugal (3), Francia (2), Hong Kong (2), Italia (2), Perú (2), Tailandia (2), Alemania (1), Australia (1), Bélgica (1), Brasil (1), Croacia (1), España (5), Países Bajos (1), Hungría (1), Letonia (1), Macao (1), Reino Unido (1), República Dominicana (1), Singapur (1), Suiza (1) y Uruguay (1).
El calendario institucional prevé:
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Miércoles, 16 de septiembre: De 09:00 a 16:00 horas se llevarán a cabo las visitas técnicas a queserías de la provincia, seguidas a las 21:00 horas por el cocktail de bienvenida institucional en la terraza del Teatro Ramos Carrión (acceso por Alfonso XII).
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Jueves 17 y viernes 18 de septiembre: Entre las 10:00 y las 13:00 horas se celebrarán las reuniones individuales B2B en el Teatro Ramos Carrión. Por las tardes, a partir de las 16:00 horas, los compradores realizarán el recorrido profesional por el recinto ferial.
Un total de 65 expositores inscritos (62 nacionales y 3 internacionales) participan en la misión. La delegación española está encabezada por Zamora (19), junto a representaciones de Asturias (7), Madrid (6), Valladolid (4), A Coruña (3), Málaga (3), Badajoz (2), Lugo (2), Pontevedra (2), Toledo (2), Barcelona (1), Cantabria (1), Cáceres (1), Córdoba (1), Girona (1), Huesca (1), Islas Baleares (1), Jaén (1), Navarra (1), Ourense (1), Salamanca (1), Ávila (1), además de firmas de Portugal (2) y Países Bajos (1). La organización cuenta con 242 reuniones confirmadas y prevé un volumen final de unas 440 entrevistas de negocio. Para consultas técnicas y contacto profesional, la organización dispone de la atención de Carlos Prieto a través de cexterior@camarazamora.com o el teléfono +34 677 413 191.
Un sector lácteo en récord histórico y liderazgo nacional
Esta acción comercial se enmarca en una coyuntura de fuerte expansión económica del sector lácteo de Castilla y León:
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Récord exportador: Las exportaciones lácteas de la Comunidad crecieron un 53 % en los últimos cinco años, alcanzando en 2025 su máximo histórico con más de 376 millones de euros, aportando un saldo neto positivo de 137,5 millones de euros a la balanza comercial. Las provincias de León, Zamora y Burgos concentran el 70 % de estas ventas al exterior.
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Liderazgo en queso: Castilla y León fabrica uno de cada tres quesos producidos en España y lidera las exportaciones nacionales con 235 millones de euros en 2025 (el 28 % de las ventas españolas al exterior en la primera mitad de 2026). El queso representa el 63 % de las exportaciones lácteas de la región, figurando Italia (33 %), Francia (13 %) y Portugal (13 %) como principales destinos comunitarios, junto a mercados emergentes como EE. UU., Reino Unido, Israel y Arabia Saudita.
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Impacto territorial: La provincia de Zamora aporta el 16 % de las exportaciones regionales de queso. El sector lácteo autonómico genera más de 4.000 empleos directos y factura unos 1.300 millones de euros anuales, respaldado por sus seis figuras de calidad protegidas: Queso Zamorano, Queso Castellano, Queso de Valdeón, Queso de Arribes de Salamanca, Queso Los Beyos y la recien incorporada IGP Queso de Burgos.
Información complementaria: Fromago Cheese Experience 2026
Del 17 al 20 de septiembre, Zamora se transformará en la capital internacional del sector con la celebración de la III edición de Fromago:
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Infraestructura y expositores: El certamen desplegará cerca de 300 expositores y más de 1.200 variedades de queso a lo largo de un recorrido peatonal de más de 40.000 m² por el casco histórico de la capital zamorana.
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Representación del sector: La feria congregará a más de 270 empresas españolas (135 de ellas castellanas y leonesas) y albergará un extenso programa de actividades que incluye catas dirigidas, showcookings, talleres gastronómicos, encuentros con prescriptores y ponencias técnicas para profesionales.
