El municipio zamorano, junto a socios de Italia, Hungría y Bulgaria, trabaja en el marco del proyecto europeo Re-mark para crear un mercado anual que combine patrimonio, cultura, gastronomía, artesanía y recreación histórica como motor de desarrollo frente a la despoblación
San Cebrián de Castro ha dado un paso decisivo hacia la recuperación del histórico legado comercial de Castrotorafe con el impulso de un ambicioso proyecto que pretende transformar la antigua tradición mercantil del territorio en un innovador mercado intercomarcal de referencia para la provincia de Zamora. La iniciativa, que se desarrolla dentro del proyecto europeo Re-mark, busca convertir el patrimonio histórico y cultural de la zona en una herramienta de desarrollo económico, cohesión social y atracción turística, apostando por un modelo de mercado completamente adaptado a las nuevas tendencias del turismo experiencial y la valorización del medio rural.
El Ayuntamiento de San Cebrián de Castro lidera esta propuesta con la colaboración de municipios y entidades de cinco países europeos, compartiendo experiencias con Bertinoro, en Italia, Komló, en Hungría, y Lazhnitsa, en Bulgaria, dentro de un programa de cooperación internacional que estudia cómo el arte, la cultura y la participación ciudadana pueden revitalizar los mercados tradicionales de productores y reforzar el tejido social de las comunidades rurales. El proyecto sitúa a San Cebrián como uno de los ejemplos europeos de innovación aplicada a la recuperación del patrimonio inmaterial y al desarrollo de nuevas oportunidades para los pequeños municipios.
La primera sesión de trabajo comunitario celebrada este viernes en el Ayuntamiento de San Cebrián de Castro ha supuesto el punto de partida de un proceso participativo que permitirá diseñar el futuro mercado contando con las aportaciones de numerosos agentes del territorio. La reunión estuvo presidida por el alcalde del municipio, Javier Aguado, junto a la subteniente de alcalde, María José Rodríguez, y fue coordinada por Cristina García, responsable de la coordinación del proyecto europeo Re-mark en la localidad.
La jornada reunió a una veintena de participantes procedentes de diferentes ámbitos relacionados con el patrimonio, el desarrollo rural, la gestión de mercados tradicionales, la promoción turística, la cultura y la dinamización económica. Entre los asistentes se encontraban responsables de algunos de los mercados tradicionales más representativos de la provincia, como los de Manganeses de la Lampreana y Castroverde de Campos, además de representantes de la Asociación Espigas, asociaciones de mujeres rurales, el Grupo de Acción Local y otras entidades comprometidas con la conservación del patrimonio y el impulso del territorio.
Durante la sesión se produjo un intenso intercambio de experiencias que permitió analizar el funcionamiento de distintos mercados tradicionales, estudiar ejemplos de éxito y debatir sobre las oportunidades que ofrece Castrotorafe para desarrollar una propuesta completamente diferenciada. Los participantes coincidieron en que el futuro mercado no debe limitarse a ser un espacio de compra y venta de productos, sino convertirse en una experiencia integral capaz de emocionar al visitante y ofrecer una vivencia única en la que el patrimonio histórico, la cultura, la gastronomía, la naturaleza y las tradiciones formen parte de un mismo recorrido.
La recuperación del antiguo mercado de Castrotorafe supone rescatar una parte fundamental de la historia de la provincia de Zamora. Durante siglos, el mercado de esta villa medieval constituyó uno de los principales centros comerciales del territorio, manteniendo una intensa actividad hasta el siglo XIX y favoreciendo el intercambio económico entre diferentes comarcas. Ahora, el Ayuntamiento pretende reinterpretar ese legado adaptándolo a las necesidades actuales y transformándolo en un atractivo turístico y cultural que contribuya a dinamizar una de las zonas más afectadas por la despoblación.
Una de las principales conclusiones alcanzadas durante el encuentro fue la necesidad de construir un mercado con identidad propia, alejado de los modelos convencionales y capaz de reunir en un único evento todos los recursos culturales, patrimoniales, artísticos y naturales del territorio. El objetivo es crear una propuesta singular que convierta a San Cebrián de Castro y Castrotorafe en un destino de referencia para quienes buscan experiencias auténticas vinculadas al patrimonio rural y a las tradiciones locales.
La iniciativa contempla que el mercado tenga una periodicidad anual y se celebre de forma estable durante los primeros días del mes de mayo, consolidando una cita fija dentro del calendario provincial de eventos culturales y turísticos. Esta estabilidad permitiría favorecer la planificación tanto por parte de los expositores como de los visitantes, facilitando además la implicación progresiva de asociaciones, productores, artesanos y colectivos culturales.
Entre las numerosas propuestas surgidas durante la reunión destacan la organización de demostraciones de oficios tradicionales, talleres participativos para todos los públicos, exhibiciones de artesanía, mercados de productos agroalimentarios de proximidad, degustaciones gastronómicas, actividades infantiles, espectáculos musicales, animación de calle y representaciones teatrales que permitan recrear la vida cotidiana de la antigua villa medieval. Todo ello estaría acompañado por una cuidada ambientación histórica que contribuya a transportar al visitante al pasado de Castrotorafe.
Especial relevancia adquirió la propuesta de incorporar a la Orden de Santiago como uno de los elementos distintivos del futuro mercado. La participación de esta institución permitiría desarrollar recreaciones históricas vinculadas a la presencia de la Orden en Castrotorafe durante la Edad Media, reforzando el rigor histórico del evento y ofreciendo nuevas actividades relacionadas con la historia militar, la vida medieval y la interpretación del patrimonio. Esta ambientación histórica contribuiría a diferenciar el mercado de otras propuestas similares existentes en Castilla y León y potenciaría su capacidad de atracción turística.
Los asistentes coincidieron también en la importancia de que el futuro mercado funcione como un espacio de convivencia e intercambio social, donde vecinos, visitantes, productores, artistas y asociaciones encuentren un punto de encuentro que fortalezca la identidad del territorio y genere nuevas oportunidades económicas. La propuesta pretende demostrar que el patrimonio cultural puede convertirse en un recurso estratégico para afrontar algunos de los principales desafíos del medio rural, como la pérdida de población, la falta de actividad económica o la necesidad de atraer nuevos visitantes.
Además de su dimensión turística, el proyecto persigue fortalecer la comercialización de los productos locales, apoyar a los pequeños productores y artesanos, fomentar el emprendimiento vinculado a la economía rural y crear nuevas sinergias entre las diferentes comarcas zamoranas. La participación de entidades especializadas en desarrollo local permitirá diseñar un modelo sostenible que combine la conservación del patrimonio con la generación de riqueza y empleo.
Esta primera sesión de trabajo ha servido también para identificar las principales necesidades culturales y socioeconómicas del territorio, analizar las fortalezas y debilidades del proyecto y establecer una primera hoja de ruta para su desarrollo. Durante los próximos meses se continuará profundizando en el diseño del mercado mediante nuevos encuentros de participación ciudadana y grupos de trabajo especializados.
La siguiente reunión está prevista para el próximo otoño y contará con la presencia de los socios europeos del proyecto Re-mark, quienes compartirán las experiencias desarrolladas en sus respectivos países y colaborarán en la definición de una visión común para el futuro mercado de Castrotorafe. Ese encuentro permitirá establecer las prioridades estratégicas, concretar el modelo organizativo y avanzar en la planificación de las futuras ediciones del evento.
Con esta iniciativa, San Cebrián de Castro aspira a recuperar el espíritu del histórico mercado de Castrotorafe desde una perspectiva plenamente contemporánea, donde el patrimonio, la cultura, la creatividad, la participación ciudadana y las experiencias inmersivas se conviertan en los principales motores de desarrollo del territorio. El proyecto representa una apuesta decidida por reimaginar el papel de los mercados tradicionales como espacios de identidad, convivencia e innovación, capaces de generar nuevas oportunidades para el medio rural y de situar a la provincia de Zamora como un referente europeo en la valorización de su patrimonio histórico y cultural.
