El espacio La Panera de la Catedral albergará del 17 al 20 de septiembre una propuesta cultural y gastronómica gratuita con exposiciones, catas y talleres participativos
La ciudad de Zamora se convertirá entre el 17 y el 20 de septiembre en la tercera parada del roadshow ‘Bestiarium’ de 2026, una iniciativa itinerante impulsada por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC). El evento, de acceso totalmente gratuito, quedará ubicado en el espacio La Panera de la Catedral y se desarrollará en el marco de la Feria Internacional del Queso Fromago, coincidiendo además con la conmemoración del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores declarado por la UNESCO.
El núcleo expositivo de la cita estará compuesto por la muestra fotográfica de José Barea, dedicada a retratar razas autóctonas españolas de ovino, caprino y perros de careo, además de la obra «Mapa de Lanas» de Hilandia, confeccionada con fibras de 44 razas diferentes. Ambas instalaciones podrán visitarse diariamente en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:00 horas. Asimismo, la oferta gastronómica incluirá degustaciones gratuitas del bocadillo tradicional «Paquito de cordero» el jueves por la tarde y el viernes por la mañana, previa recogida de tickets en la zona de información.
El programa divulgativo completará su agenda con el recital «Música y tradición oral en el ámbito rural», a cargo de Luis García Valera el sábado a las 18:00 horas, así como con talleres participativos de hilado tradicional y actividades creativas infantiles durante el fin de semana. Esta campaña institucional busca visibilizar el valor ecológico, social y cultural del pastoreo extensivo antes de concluir su gira anual en Sevilla.
