Con un amplio programa de actividades destinado a sus socios y también a no socios
El próximo sábado 21 de diciembre, la Asociación Gastronómica y Cultural La Santa Merienda celebrará la Navidad con una serie de actividades para socios y también no socios
Comenzará el día con un vermú en el Mercado de Abastos provisional. Dentro de las acciones «Las Mañanas del Mercado», La Santa Merienda organizará un vermú en el que se podrá disfrutar de un maridaje espectacular a base de vino Zoela by Cepas de la Culebra, un vino de autor elaborado con uvas mencía (90%), tempranillo y garnacha tintorera del antiguo viñedo familiar, vendimiadas a mano; acompañado por embutidos de Marcelino Ibéricos.
El coste de la cata es de 2€ por persona y se podrá adquirir de 12:30 a 14:00 h. en el propio Mercado.
Tras ello, los socios de La Santa Merienda disfrutarán de una comida en el Restaurante Portillo – Cocina a Traición compuesto por:
- Canelón de calabacín relleno de brandada de bacalao, aliño de tomate, lima y kimchi.
- Ensalada thai con pulpo y fideos vermicelli.
- Molleja de ternera salteada con setas shitake.
4.1 Lomo de bacalao, alcachofas y salsa verde thai.
4.2 Curry rojo de carrillera de ternera de Aliste.
