La cita ocupará 40.000 metros cuadrados de Zamora, contará con más de 300 expositores, 45 importadores de 23 países y espera consolidar su dimensión internacional

Fromago Cheese Experience 2026 dará un nuevo salto cualitativo y cuantitativo con un crecimiento del 30% respecto a la anterior edición y se consolidará como la mayor feria del queso de Europa. La responsable de la Escuela de Industrias Lácteas de Zamora, Sara Fregeneda ha desgranado este miércoles los principales datos referidos a la feria durante la presentación de Fromago 2026 esta mañana en la Diputación de Zamora. La organización, ha explicado,  ha cerrado ya al 100% el plano expositivo con más de 300 expositores, 443 stands comerciales y lista de espera de empresas que finalmente no han podido participar por falta de espacio.

La feria ocupará 40.000 metros cuadrados del casco histórico de Zamora a lo largo de un recorrido de tres kilómetros, desde la Marina hasta la Catedral, donde además será necesario instalar más de 500 carpas entre espacios comerciales, galerías del queso, zonas gastronómicas, actividades infantiles y áreas para voluntarios.

El objetivo inicial de superar los 300 expositores y los 400 stands ha sido ampliamente rebasado, según destacó la directora técnica del proyecto, Sara Fregeneda, durante la presentación oficial del certamen.

Uno de los datos más destacados es que el 82% de los expositores pertenecen al sector quesero o lácteo, reforzando la especialización de un evento que busca convertirse no solo en una feria comercial, sino en el principal punto de encuentro internacional del sector.

Internacionalización y negocio

Entre las principales cifras destacan los más de 40 stands de queserías internacionales, ubicados principalmente en la zona de la Catedral, así como la presencia de 45 importadores confirmados procedentes de más de 23 países, que participarán en las misiones comerciales organizadas por la Cámara de Comercio e Industria y la Junta de Castilla y León.

La organización también ha impulsado durante los últimos meses una intensa campaña de promoción internacional con presencia en ferias especializadas y encuentros profesionales celebrados en países como Francia, Suiza o Reino Unido, además de desarrollar un plan específico de comunicación en publicaciones internacionales del sector.

El objetivo es que la actividad comercial trascienda los cuatro días de celebración de la feria y permita abrir nuevos mercados para las empresas participantes.

Actividad continua durante cuatro días

Los escenarios de Fromago mantendrán programación ininterrumpida desde las 11.00 hasta las 21.00 horas, con catas, presentaciones de productos, demostraciones y actividades que se publicarán íntegramente durante el mes de agosto.

Además, la feria volverá a acoger la entrega de los Premios Cincho, organizada por la Junta de Castilla y León, uno de los principales reconocimientos nacionales al sector quesero.

La organización subrayó igualmente que más del 90% de los proveedores y colaboradores de la feria son empresas zamoranas, reforzando el impacto económico directo del evento sobre el tejido empresarial local.

Cuatro grandes novedades

Entre las principales incorporaciones de esta edición figura una cuarta Galería del Queso, dedicada a los quesos premiados en los Premios Cincho, que se suma a las ya existentes de quesos nacionales, internacionales y europeos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida.

También debutará la Plaza de la Lana, un espacio destinado a divulgar el valor de este producto y acercar al público todo el proceso vinculado a la producción ovina mediante talleres y actividades participativas.

La programación incorpora además un nuevo Concurso a la Mejor Tarta de Queso, que ha despertado tal interés que la organización ha ampliado de diez a quince las plazas previstas inicialmente, además de una nueva edición de los concursos al Mejor Fromelier y a la Mejor Tabla de Quesos.

Otra de las novedades será la participación del público escolar. Durante las mañanas del jueves y del viernes acudirán a la feria más de 1.100 escolares zamoranos, que participarán en actividades educativas relacionadas con la elaboración del queso, la ganadería y la transformación de la lana.

Más oferta gastronómica

La organización reforzará también la oferta gastronómica para atender la elevada afluencia prevista de visitantes.

La feria dispondrá de siete tabernas, once food trucks y ampliará los espacios dedicados a la restauración con una gran zona gastronómica en los Jardines del Castillo y la Plaza del Lechazo, donde se ofrecerán productos como jamón, pulpo, croquetas, propuestas sin gluten, postres y otras especialidades.

El doble de voluntarios

Otro de los indicadores del crecimiento del proyecto es el incremento del voluntariado.

Fromago contará con el doble de voluntarios que en la edición anterior, un aumento del 100% que, según la organización, refleja la implicación de la ciudadanía zamorana con el evento.

Además, se reforzarán los dispositivos de limpieza tanto durante el montaje como durante la celebración y el desmontaje de la feria.

Una feria para impulsar el sector durante todo el año

Más allá de las cifras, la organización insistió en que Fromago pretende consolidarse como una herramienta de desarrollo permanente para el sector quesero y lácteo, favoreciendo la apertura de mercados internacionales, el consumo de productos lácteos, la formación de nuevas generaciones y la promoción del territorio.

Tras 661 días de trabajo desde la conclusión de la edición anterior y a 74 días de la inauguración, la organización considera que la feria alcanza una nueva dimensión, con un crecimiento que sitúa a Zamora como uno de los grandes referentes europeos del sector quesero.

Javier Faúndez destaca el impacto económico del certamen, con más de 14 millones de euros de negocio en la última edición, y anuncia una inversión de 1,3 millones para la nueva sede de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas

La Feria Internacional del Queso Fromago celebrará del 17 al 20 de septiembre su tercera edición con el objetivo de dar el salto definitivo hacia su consolidación como la mayor feria del queso de Europa. Así lo aseguró este martes el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, durante la presentación oficial del certamen, en la que destacó el crecimiento experimentado por el evento desde su nacimiento y su capacidad para convertirse en un motor económico y de promoción para la provincia.

Faúndez definió la edición de 2026 como «la mayoría de edad» de Fromago, después de que la convocatoria de 2024 supusiera su consolidación. El presidente provincial atribuyó esta evolución al trabajo conjunto de las administraciones, las empresas patrocinadoras, el sector quesero, la hostelería, el comercio y el conjunto de la sociedad zamorana.

El presidente recordó que Fromago nació como un homenaje al medio rural y al sector ganadero de la provincia, poniendo en valor el peso de Zamora como uno de los principales territorios productores de leche y queso de España y como referente de una industria que permite que el valor añadido permanezca en el territorio.

Junto a su dimensión promocional, Faúndez incidió en el carácter económico de la feria. Recordó que la edición anterior reunió a más de 300.000 visitantes, generó un volumen de negocio superior a 14 millones de euros, permitió vender más de 170.000 kilos de queso y registró más de 8.000 entradas en las galerías del queso. A ello se suma un retorno publicitario valorado en 1,2 millones de euros, lo que, según explicó, supone recuperar cinco euros en impacto promocional por cada euro invertido.

Uno de los principales objetivos de esta edición será reforzar el carácter internacional de la feria a través de las misiones comerciales inversas. Si en 2024 participaron 32 compradores internacionales, este año ya hay confirmados 45 importadores procedentes de 23 países, con un máximo previsto de 50 participantes. Llegarán desde diez países europeos, cuatro asiáticos, seis americanos, además de Australia y África, a los que se sumarán compradores nacionales.

Faúndez destacó que este crecimiento refleja la evolución experimentada por el certamen. «Hemos pasado de tener que convencer a los expositores para que vinieran a contar con una importante lista de espera porque ya no podemos admitir a más participantes», señaló.

El presidente también repasó la intensa promoción desarrollada durante los últimos meses dentro del denominado «Camino a Fromago», con presentaciones celebradas en Málaga, Oviedo, Silleda, Valladolid y Salamanca, además de las próximas citas previstas en Braganza, Oporto y Madrid para seguir difundiendo la feria tanto en España como en el mercado internacional.

Durante su intervención anunció además una de las principales novedades institucionales de la jornada: la creación de una nueva sede para la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), entidad organizadora de Fromago. La Diputación de Zamora invertirá 1,3 millones de euros en la rehabilitación de 1.000 metros cuadrados del antiguo Colegio del Tránsito para convertirlo en el nuevo centro nacional e internacional de formación del sector quesero y ganadero.

Las nuevas instalaciones permitirán ampliar la capacidad de una escuela que, según recordó Faúndez, se ha convertido en un referente para la formación de futuros profesionales del sector. El proyecto estará redactado a finales de julio y la previsión es que el traslado pueda realizarse a finales de 2027.

En la recta final de la presentación, el presidente agradeció el trabajo desarrollado por la Escuela Internacional de Industrias Lácteas y por todo el equipo organizador durante los últimos meses, convencido de que las cifras que presentará la edición de 2026 eran «inimaginables» hace apenas cuatro años.

Faúndez concluyó haciendo un llamamiento a mantener el esfuerzo durante las semanas previas a la inauguración de la feria y defendió que el crecimiento de Fromago demuestra que «cuando todas las administraciones y los sectores implicados trabajan unidos, Zamora es imparable e imbatible».

La portavoz del PP en las Cortes ha insistido en que es una decisión de la dirección nacional del partido, pero ha asegurado que siempre está a disposición de cualquier proyecto

La portavoz del Grupo Parlamentario Popular en las Cortes de Castilla y León, Leticia García, ha evitado confirmar o dar pistas sobre si será la candidata del Partido Popular a la Alcaldía de Zamora en las próximas elecciones municipales y ha recordado que la designación corresponde a la dirección nacional del partido.

García ha asegurado que permanece a la espera de que el partido anuncie a sus candidatos, resultados que se anunciarán el próximo día 18. «Los estatutos del partido establecen que la determinación de los candidatos no depende en absoluto de mí, ni siquiera de la dirección provincial. Es una decisión que corresponde a la Dirección Nacional del Partido Popular», ha explicado.

«Queremos que esta nueva legislatura, bajo la presidencia de Alfonso Fernández Mañueco, se vea complementada por alcaldes del Partido Popular en todas las capitales de provincia y en el mayor número posible de municipios de Castilla y León», ha afirmado la portavoz.

Cuestionada sobre si aceptaría el reto en caso de que el partido le propusiera liderar la candidatura en Zamora, García ha asegurado que siempre ha estado a disposición del Partido Popular.

La formación reclama espacios con sombra, agua, vegetación y zonas de descanso, además de medidas de climatización en los centros educativos

Zamora Decide ha pedido al Ayuntamiento de Zamora que impulse un proyecto para dotar a la ciudad de refugios climáticos ante el aumento de las olas de calor y la necesidad de adaptar los espacios urbanos al cambio climático.

La formación advierte de que el verano ha dejado de ser una estación puntual de calor para convertirse en un periodo prolongado de temperaturas elevadas que condiciona la vida diaria de la población. En este contexto, considera que el calor se ha convertido en un problema de salud pública, especialmente para las personas mayores, la infancia y quienes padecen enfermedades crónicas.

Zamora Decide señala que durante décadas las ciudades han aumentado la presencia de asfalto y hormigón en plazas, patios, aparcamientos y parques infantiles, lo que favorece la acumulación de calor y eleva la temperatura respecto a las zonas con vegetación. Por ello, reclama una nueva forma de planificar la ciudad, con espacios más amables, saludables y adaptados a las nuevas condiciones climáticas.

La organización defiende la creación de refugios climáticos con zonas de descanso, acceso gratuito, fuentes de agua, vegetación abundante, sombra, accesibilidad para personas con movilidad reducida y señalización clara en la ciudad. Según Zamora Decide, estos espacios permitirían a los vecinos salir a pasear, descansar, leer, charlar o encontrarse en entornos seguros durante los episodios de calor extremo.

La formación recuerda que Zamora cuenta con elementos naturales como el río Duero y el bosque de Valorio, lo que, a su juicio, facilita la posibilidad de desarrollar este tipo de espacios. También propone avanzar hacia medidas como la recuperación de zonas degradadas, la creación de pequeños espacios verdes urbanos y la reducción del exceso de pavimento en determinados puntos.

Zamora Decide reconoce que en los últimos años se han mejorado algunos rincones de la ciudad, pero considera necesario dar un paso más para adaptar tanto el centro como los barrios a unas olas de calor que previsiblemente serán más frecuentes en el futuro.

La formación también reclama medidas urgentes en los centros educativos. En este sentido, pide a la Junta de Castilla y León que aproveche el verano para dotar a los colegios de sistemas de climatización de cara al próximo curso, y reclama coordinación entre administraciones para evitar que los escolares tengan que soportar temperaturas elevadas en las aulas durante los meses de mayo y junio.

Zamora Decide concluye que la adaptación al cambio climático debe comenzar ya y pide al equipo de gobierno municipal que presente un proyecto específico de refugios climáticos para garantizar espacios cómodos y seguros durante los periodos de calor extremo.

Los populares consideran que Velázquez fue una de las grandes impulsoras de la cultura en Zamora y se merece el reconocimiento

El Grupo del Partido Popular en el Ayuntamiento de Zamora, ha afirmado este miércoles que apoya la petición popular de que alguna de las bibliotecas municipales pase a denominarse “Rufi Velázquez” en memoria y reconocimiento de la que durante 35 años ejerció el cargo de directora de las bibliotecas municipales.

«Para el PP no fue tan solo una “funcionaria”, sino que su trabajo fue su pasión, fruto de la cual las bibliotecas municipales pasaron a convertirse en un faro cultural de la ciudad, con la realización de campañas de animación a la lectura, concursos literarios y un sinfín de iniciativas que, de la mano de Rufi Velazquez, pudieron disfrutar varias generaciones de zamoranos», afirmaba el Grupo Popular.

«Esta iniciativa, avalada por más de 1.650 firmas, deberá tramitarse siguiendo la reglamentación municipal que no es muy detallado en lo referido a la denominación de edificios municipales, como si lo es para la denominación de viales públicos, sin embargo no existiría impedimento en esa reglamentación para iniciar los trámites para dar cumplimento a lo solicitado por los firmantes», comentaban.

Desde el Grupo municipal Popular han señalado que se preguntará, en las distintas comisiones informativas, por el estado actual del “Banco de Datos”, establecido en el “Reglamento sobre denominación y rotulación de las vías urbanas y de la identificación de edificios y viviendas” para los casos donde las peticiones de este tipo no vayan a utilizarse de manera inmediata, pero hayan pasado el trámite de su aprobación por la Comisión de Cultura.

El Grupo Popular ha afirmado que «se espera que desde el equipo de gobierno la petición sea tramitada según el reglamento indicado, y no quede en el fondo del cajón del concejal de turno, incluso aunque no sea inmediata su utilización que, al menos, pase a formar parte del Banco de Datos».

La Gerencia del Complejo Asistencial confirma refuerzos durante el verano ante la preocupación por la falta de especialistas en Oncología

La Asociación Española Contra el Cáncer en Zamora ha mantenido una reunión con la Gerencia del Complejo Asistencial para trasladar la preocupación expresada por numerosos pacientes oncológicos y sus familiares ante la posible repercusión de la escasez de especialistas en Oncología durante el periodo vacacional.

Desde la entidad recuerdan que una de sus principales responsabilidades es escuchar las inquietudes de las personas con cáncer y sus familias, acompañarlas y hacer llegar sus preocupaciones a las instituciones sanitarias. En este sentido, la asociación considera fundamental mantener un diálogo directo que permita resolver dudas y contribuir a mejorar la atención.

Durante el encuentro, la gerente del Complejo Asistencial de Zamora, Montserrat Chimeno, trasladó a la Asociación un mensaje de tranquilidad y aseguró que la asistencia oncológica estará garantizada durante los meses de verano. La Gerencia explicó además las medidas organizativas previstas para mantener la continuidad asistencial.

Entre esas medidas se encuentra el refuerzo del servicio mediante autoconcierto, la incorporación a partir del 21 de julio de dos oncólogos de fidelización y el apoyo del Servicio de Oncología del Complejo Asistencial Universitario de Salamanca, que colaborará para asegurar la atención de los pacientes durante el periodo estival.

La Asociación Española Contra el Cáncer en Zamora agradece la disposición de la Gerencia para mantener un diálogo directo y transparente, y valora positivamente la información facilitada sobre la organización prevista para estas semanas.

La presidenta de la AECC en Zamora, Mª Inmaculada Hernández Pérez, ha señalado que la misión de la entidad es estar al lado de las personas con cáncer y de sus familias. “Cuando los pacientes nos trasladan su preocupación, tenemos la responsabilidad de escucharles y hacer llegar esas inquietudes a quienes pueden dar respuesta”, ha destacado.